அஸ்ஸலாமு அலைக்கும்! இங்கு வருகைத் தரும் உங்களை அன்போடு வரவேற்கிறேன்!

Tuesday, 12 October 2010

"லெமன் க்ராஸ்" பற்றி தெரிந்துக் கொள்ளுங்கள்!

லெமன் க்ராஸ்


"லெமன் க்ராஸ்" என்பது ஒரு வகை புல் இனத்தைச் சார்ந்த மூலிகை தாவரமாகும். இந்த லெமன் க்ராஸ் தமிழில் "வாசனைப் புல்", "எலுமிச்சைப் புல்" மற்றும் "இஞ்சிப் புல்" போன்ற பெயர்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிலர் இதனை காமாட்சிப் புல் என்பார்கள். இதன் தாவரப் பெயர் "CYMBOPOGAN FLEXOSUS" என்றும், GRAMINAE என்ற தாவரக் குடும்பத்தைச் சார்ந்தது என்றும் சொல்லப்படுகிறது.

பொதுவாக இதுபோன்று அதிகம் அறிமுகமில்லாதவைப் பற்றி கேள்விப்படும்போது, இது மரமா அல்லது செடியா, அல்லது எதனுடைய வேரோ என்றுதான் நமக்கு நினைக்கத் தோன்றும். அதனாலேயே இதன் மருத்துவ குணங்களைப் பற்றி சொல்லும் முன், இது ஒரு புல் இனம் என்பதையும், அது கிடைக்கும் இடங்களையும் தெளிவுபடுத்தவேண்டியது அவசியமாகிறது.




இந்த லெமன் க்ராஸ் இந்தியா, பர்மா, இலங்கை, சீனா, இந்தோனேஷியா மற்றும் தாய்லாந்தைத் தாயகமாகக் கொண்டதாகும். இந்தியாவைப் பொறுத்தவரை கேரளாவில் இது அதிக அளவில் பயிரிடப்படுகிறது. சீனாவில் அதிகமாக விளையும் பொருளான இது, பராமரிப்புகள் எதுவும் இல்லாமலே காடுகளிலும் மலைகளிலும் தானாக வளர‌க்கூடிய வகையைச் சேர்ந்ததாகும். மேலும் இது எல்லா வகையான‌ மண் வகைகளிலும், சத்துக் குறைவான மண்களிலும், களர் நிலங்களிலும் மற்றும் உவர் மண்களிலும்கூட‌ வளரக்கூடியது! வீட்டிலும் தொட்டிகளில் வைத்துக் கூட வளரச் செய்யலாம்.



இது கொஞ்சம் லெமனின் நறுமணமும், கொஞ்சம் இஞ்சியின் வாசனையும் கல‌ந்ததுபோல் இருக்கும். அதனால்தான் நாம் மேலே குறிப்பிட்டதுபோல் தமிழகத்தில் "எலுமிச்சைப் புல்", "இஞ்சிப் புல்" என்ற பெயர்களில் அழைக்கப்படுகிறது.

மருத்துவ பயன்க‌ள்:

லெமன் க்ராஸ் நல்ல செரிமாணத்தைக் கொடுத்து, பசியின்மையைப் போக்கும். இதில் பல வேதிப் பொருட்கள் உள்ளதால், மனச் சோர்வை நீக்கி உற்சாகம் தரக்கூடியதாகவும் பாக்டீரியாக்களை அழிக்கக் கூடியதாகவும் பயன்படுகிறது. இதன் தண்டுகளிலிருந்தும் மேலுள்ள தோகையிலிருந்தும் எடுக்கப்படும் எண்ணெய், பலவித‌ தோல் வியாதிகளுக்கும் ,தாய்ப்பால் சுரக்கவும், வலிகளை நீக்கவும் பயன்படுகிறது.  இது கிருமி நாசினியாகவும், வாத நோய்களுக்கு தயாரிக்க‌ப்படும் மருந்துகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும் கேன்சர் செல்களைக்கூட அழிக்கும் தன்மைக் கொண்டது என ஆராய்ச்சிகள் தெரிவிக்கின்றன.

தயாரிப்புகளும் இதர பயன்க‌ளும்:
(உபரி தகவல்களுக்காக)

இதிலிருந்து எடுக்க‌ப்படும் எண்ணெய் மூலம் சோப்புகள், வாசனைத் திரவியங்கள் மற்றும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் எஸென்ஸ் போன்றவை தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் எஸென்ஸ் மெழுகுவர்த்தி தயாரிப்பிலும் நறுமணத்திற்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும் இது கிருமி நாசினியாகவும் பூச்சிக் கொல்லியாகவும் பயன்படுகிறது. எண்ணெய் பிரித்தெடுத்தப் பின் எஞ்சக்கூடிய அதன் புல் மாட்டுத் தீவனமாகவும், காகிதங்கள், அட்டைப் பெட்டிகள் தயாரிக்கவும், எரி பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இதைக் கொண்டு போடப்படும் டீயும் நல்ல மணமும் சுவையும் கொண்டதாக இருக்கும் (பார்க்க‌). இதை சூப் தயாரிப்பிலும் அசைவ மற்றும் சைவ வகை உணவுகளிலும் உபயோகிக்கலாம். இதனை முறையாக‌ காய வைத்து, பதப்படுத்தப்பட்ட‌ சருகுகளாகவும் பாக்கெட்டுகளில் கிடைக்கிறது.



                                               

8 comments:

  1. அருமையான பகிர்வு.நன்றி அஸ்மா.

    ReplyDelete
  2. லெமன் கிராஸை பற்றி நல்ல விளக்கமாக அருமையா சொல்லிருக்கீங்க அஸ்மா.. இவ்வளவு விசயமிருக்கா.. நன்றி பகிர்வுக்கு..

    ReplyDelete
  3. லெமன் க்ராஸை பார்த்தால் ஏனோ Green Onion போலவே தோன்றுகிறதே? ஒரு வேளை ஃபோட்டோ மாறிவிட்டதா அல்லது எனக்குதான் அப்படி தெரிகிறதா?

    ReplyDelete
  4. @ asiya omar...

    //அருமையான பகிர்வு.நன்றி அஸ்மா//

    கருத்துக்கும் வருகைக்கும் நன்றி ஆசியாக்கா!

    ReplyDelete
  5. @ மின்மினி RS...

    //லெமன் கிராஸை பற்றி நல்ல விளக்கமாக அருமையா சொல்லிருக்கீங்க அஸ்மா.. இவ்வளவு விசயமிருக்கா.. நன்றி பகிர்வுக்கு..//

    ஆமா மின்மினி, இறைவனின் படைப்பில் நாம் யூஸ் பண்ணாதவை கோடிக்கணக்கில் கொட்டிக்கிடக்கு!! அதிலும் நாம் யூஸ் பண்ணும் பொருட்களில் அதன் பலன்களை அறியாமலே யூஸ் பண்ணுவது எத்தனையோ!

    கருத்துக்கும் வருகைக்கும் நன்றி தோழி!

    ReplyDelete
  6. @ அன்னு...

    //லெமன் க்ராஸை பார்த்தால் ஏனோ Green Onion போலவே தோன்றுகிறதே? ஒரு வேளை ஃபோட்டோ மாறிவிட்டதா அல்லது எனக்குதான் அப்படி தெரிகிறதா?//

    முதன் முதலில் அதை நேரில் பார்த்தப்பவே நானும் அப்படிதான் குழம்பிப் போனேன் அன்னு :-) பிறகு இரண்டையும் ஒன்றாக வைத்து பார்த்தப்போதான் வித்தியாசம் நன்றாகவே தெரிந்தது. இப்போ உங்களுக்கு ஃபோட்டோ பார்த்து குழப்பம். ஃபோட்டோ மாறியெல்லாம் போகலபா :)

    லெமன் க்ராஸில் நுனி வரை அதன் தண்டு அழுத்தமாக இருக்கும். அதற்கு மேல் தோகைதான் சாஃப்ட்டாக இருக்கும். ஆனால் அந்த தோகை நாம் சமையலுக்கு யூஸ் பண்ணுவதில்லை. கிரீன் ஆனியனில் பச்சை நிற தண்டு கிளை கிளையாக பிரிந்து இருக்கும். அந்த பகுதி சாஃப்ட்டாகவும் இருக்கும். லெமன் க்ராஸ் மாதிரி அழுத்தமா இருக்காது. நல்லா பாருங்க அன்னு.

    ReplyDelete
  7. If I get lemon grass here, will check it out. Thanks for t post though :)

    ReplyDelete
  8. @ அன்னு...

    என்ன அன்னு.. திடீர்னு ஆங்கிலத்தில் கமெண்ட் வருது? :)

    ReplyDelete

உங்கள் கருத்துக்கள் வரவேற்கப்படுகின்றன!